カレーうどんの日をカウントダウン中！
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カレーうどんの素の歴史
- ●2017年10月
- 埼玉製作所味 販売開始（第一弾）
- ●2018年10月
- 浜松工場味 販売開始
- ●2019年1月
- 鈴鹿製作所味 販売開始
- ●2019年2月
- 栃研の味 販売開始
- ●2019年12月
- 熊本製作所味 販売開始
※記載した販売開始時期はホンダ開発通販の内容です
販売から3年で累計40万食を販売しています。
アレンジレシピ
夏におススメのアレンジレシピをご紹介します。
夏場で食欲がない時もアレンジすることで美味しく召し上がっていただけます。
『浜松工場味』
夏野菜とカレーパスタのオーブン焼き
材料（２人前）
- バター適量
- 好みのパスタ約160g
- ホンダ社食のカレーうどんの素
- 浜松工場味1袋
- なす2本
- オリーブオイル (炒め用)適量
- トマト（あれば完熟トマト）2個
- ピザ用とろけるチーズ適量
- 乾燥バジル少々
作り方
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- 耐熱皿にバターを塗る
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- 沸騰したお湯に分量外の塩を加え好みのパスタを茹で、浜松カレーうどんの素を絡める
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- ①に②を広げる
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- 乱切りにしたナスをオリーブ油でいためる
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- ③の上に④とカットしたトマトをのせる
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- ⑤にとろけるチーズと乾燥バジルをかけてトースターなら強めの火加減で10分ほどこんがりと焼き色がつけば完成です
POINT
浜松工場味はカレー南蛮スープをベースにベーコンをよく炒めた、燻製の香りと旨味を特徴としています。
トマトやナス、チーズとの相性も良い１品です！
『鈴鹿製作所味』
スタミナ焼きカレーうどん
材料（２人前）
- サラダ油少々
- a)玉ネギすりおろし少々
- a)にんにくすりおろし少々
- a)ショウガすりおろし少々
- 豚小間100g
- 玉葱少々
- 人参少々
- キャベツ2～3枚
- 茹でたうどん2玉
- だし汁（和風だし）適量
- ホンダ社食のカレーうどんの素
- 鈴鹿製作所味適量
- 糸唐辛子適量
作り方
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- フライパンにサラダ油を熱し a) の材料を炒め香りが出てきたら、豚小間、ニンジン、キャベツの順に加えて炒める
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- 茹でたうどんとだし汁を加えて水分が少なくなるまで炒める
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- 鈴鹿カレーうどんの素を加えてサッと炒め合わせる
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- 糸唐辛子をトッピングする
POINT
鈴鹿製作所味は、玉ネギの甘みが際立つのが特徴です。
玉ネギ、ニンニク、ショウガすりおろしを炒めたベースとよく合います。
カレーの量が多すぎると「べちゃ」っとなるので全体的に絡むくらいに調節して下さい。
『熊本製作所の味』
【辛】カレーマーボー
材料（２～３人前）
- ごま油少々
- a)にんにくみじん少々
- a)ショウガみじん少々
- a)豆板醤小さじ2
- a)甜面醤大さじ1.5
- a)みじん切りした長ネギ1本分
- b)ホンダ社食のカレーうどんの素
- 熊本製作所味1袋
- b)鶏がらスープの素少々
- b)水適量
- 木綿豆腐（水切り）1丁
- 水溶き片栗粉適量
- 小葱少々
- ラー油少々
作り方
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- 熱したフライパンにゴマ油をひき a）の材料を炒めb) の材料を加える
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- １口大にカットした豆腐を加えてひと煮立ちさせ水溶き片栗粉でとろみをつける
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- ラー油を好みの辛さまで加え、小葱をちらす
POINT
熊本製作所味は、じっくりと煮込んで「コクとまろやかさ」甘味の後にくる辛さが際立つのが特徴です。
そこにラー油で辛さを足して、麻婆豆腐風に仕上げた１品です。
味の濃さ、濃度はお好みでｂ)の水を調節して下さい
